第475章 十二道热菜-《我在大唐当食神》
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然后就是黑椒牛柳,牛在意国可以说是贵族间经常食用的食材了。
因为没有耕地烦恼,所以意国国内的牛不像大唐,不准食用。
所以要在意国做一道关于牛肉的菜还是非常轻松的。
但尽管意国不禁止食用牛肉,普通百姓依旧是吃不起这种肉的。
因为牛肉实在是太贵了,也只有贵族与富商能够吃得起。
这道黑椒牛柳做起来也是非常的快,先是将牛柳腌制。
因为菜本身的口味就是黑椒味的,所以黑胡椒是主要配料。
但炒这道菜的时候是不会用到黑胡椒的,这些黑胡椒碾成末,当成腌料给牛肉上味。
黑胡椒对于现在许多国家来说也是奢侈品,不仅仅是欧洲。
就连大唐黑胡椒也是一种紧俏的产品,只有贵族之间才用得起。
黑椒牛柳很快就做好了,配上一点点缀,不至于让菜看起来这么单调。
下面就是一品香凤翅,这道菜可以说是非常奢侈的了。
倒不是鸡翅有多昂贵,而是配料实在是太难得了。
找齐这些配料就用了不少时间,好在意国的香料种类还是比较多的。
一品香凤翅中的一品香,说的就是口味。
这种口味是谁研发出来的,白凤已经不知道了。
但能研发这种口味的人,去做快餐肯定是错不了的。
这种一品香的口味非常适合快餐里的鸡翅,味道与糖醋里脊差不多。
但做法却要比糖醋里脊复杂了许多。
这道一品香凤翅在后世来说算不得什么,但在现在绝对是奢侈品。
就是因为配料难找,想要吃这么一道菜,需要花费的时间还有成本实在是过于巨大了。
但总的来说,这道菜还是做好了。
接下里就是汤菜了,一般来说汤菜都是最先做的。
因为汤菜涉及到炖焖,等复杂的烹饪手段。
非常耗时间,但因为食材才刚刚找齐。
所以白凤不得不将炖菜放到现在来做,不过距离开席的时间还非常早。
现在做这道炖菜也不是很迟,而这道炖菜也就是非常出名的小鸡炖蘑菇。
这道菜白凤在大唐就已经做过了,反响是非常的好。
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